食材用料
黄金勾豆角500克
大蒜10克
姜10克
蚝油10克
方法/步骤
1把豆角恰去两端的尖和身线,清洗干净
2油锅热油,炸香切碎的姜丝
3放入豆角翻炒,一直用大火就好
4放入豆角翻炒,一直用大火就好
5待到豆角三分之二以上的颜色都转变后,加水,水和豆角一平,同时加入蚝油,生抽和盐。盖锅,烧开后改中煮炖约半小时
6炖的过程中,我们备好蒜末和香菜段
7看到锅里的汤汁炖干,放入蒜末和香菜
8放入鸡精,翻炒均匀即可出锅
食材用料
黄金勾豆角500克
大蒜10克
姜10克
蚝油10克
方法/步骤
1把豆角恰去两端的尖和身线,清洗干净
2油锅热油,炸香切碎的姜丝
3放入豆角翻炒,一直用大火就好
4放入豆角翻炒,一直用大火就好
5待到豆角三分之二以上的颜色都转变后,加水,水和豆角一平,同时加入蚝油,生抽和盐。盖锅,烧开后改中煮炖约半小时
6炖的过程中,我们备好蒜末和香菜段
7看到锅里的汤汁炖干,放入蒜末和香菜
8放入鸡精,翻炒均匀即可出锅