因为煮的时间太久了。只要牢记这3点，就能保证煮好的鹌鹑蛋更嫩，更入味，好剥皮。
1.买回的鹌鹑蛋反复清洗几遍，洗掉杂质，再用冷水浸泡一会。万万不要直接下锅煮，先用清水浸泡一会。
2.煮的时候，将蛋皮敲破，这样能入味。3.想要不破皮，剥的时候放在水里，这样就能避免。
02-15 4160阅读
02-15 1242阅读
02-15 2428阅读
02-15 2573阅读
02-15 2504阅读
02-15 1611阅读
02-15 1359阅读
02-15 845阅读
