小炒牛肉（熟牛肉）的做法步骤
步骤 1
这是一块腱子肉！切成适合的大小！这个牛肉很容易烂的！所以适合小炒
步骤 2
青椒，葱和生姜切好备用
步骤 3
过烧热加入猪油！因为猪油不会粘锅！而且我的减肥餐是需要猪油的！放入葱姜，青椒炒出香味
步骤 4
倒入煮熟的牛肉翻炒
步骤 5
翻炒四五下，放自家盐和酱油！酱油有盐哦！所以食盐就要酌情放了！不然会咸就不好吃了
步骤 6
这个时候可以放点水！把盐巴和酱油分散开来！均匀包裹牛肉！盐巴化掉和酱油均匀裹满肉就OK了！可以出锅了！
步骤 7
出锅的样子！不需要放胡椒粉！鸡精喜欢的话可以放一点！我都是很淡的口味！所以平时不用鸡精
步骤 8
清汤圆和小炒牛肉就是我的午餐了！
