乐山有什么可以带走的特产

更新于:2023-07-07 01:52:05 知识问答 万阅读
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乐山特产有哪些可带走

乐山可以带走的特产有峨眉糕、峨眉山茶、酥芙蓉、峨眉山竹叶青茶和腊肉腊肠等。乐山是国家历史文化名城,有三处世界级遗产——峨眉山、乐山大佛、东风堰,每年到乐山旅游的人络绎不绝。

乐山特产

峨眉糕是乐山的传统美食,已经有了近千年历史。原名为黄豆糕,后为白糖糕,1959年改名峨眉糕。

峨眉竹叶青是乐山的传统特色名茶,有非常悠久的历史。外形扁平秀丽,颜色均匀,香气浓郁持久,滋味醇爽。

峨边、马边的腊肉腊肠向来畅销,由于是长时间熏制而成,当地人也喜欢称为老腊肉。可存放很久,味道浓香。

乐山有什么特产

1、豆腐脑

乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一,豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜,色香味俱全。

2、钵钵鸡

钵钵鸡,是源于四川乐山的汉族特色小吃,属于川菜系。此菜一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。

3、西坝豆腐

西坝豆腐是四川乐山的汉族传统名菜。西坝豆腐历史悠久,于东汉时期传入,精于唐宋时期,有文字可查,则兴盛于明朝万历(公元1573~1620)年间,距今已有400多年的历史。

4、甜皮鸭

乐山人称甜皮鸭为卤鸭子,沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

5、跷脚儿

作为乐山传统的地方美食,“跷脚儿”兴起于乐山市市中区杨湾乡周村(现长春村),有六百多年历史,因当时吃“路边摊”时,没有凳子可坐,只能将脚跷放在饭桌横杠上吃饭而得名。

参考资料来源:百度百科-乐山

参考资料来源:百度百科-乐山味道

乐山特产有哪些可带走 乐山特产可带走的列述

1、峨眉糕

峨眉糕又名白糖糕,是四川地区糕类美食,其外形整齐,呈条方形,色泽洁白、酥松绵软、粉质细腻、滋润细软,入口即化,清香蜜甜。

2、峨边竹笋

峨边竹笋以无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口、富含纤维质而著称。峨边竹笋已经成为该地老百姓增收的重要产业,除鲜笋外,还将鲜笋深加工成清水笋、调味笋、泡竹笋、笋干等产品。

3、五通桥豆腐乳

五通桥豆腐乳,四川省乐山市五通桥区特产,中国国家地理标志产品。五通桥豆腐乳又称五通桥毛霉豆腐乳,得益于五通桥五通桥区特殊的地理气候条件产生的中国五通桥毛霉,五通桥豆腐乳香味浓郁、香气扑鼻、回味无穷,朱德、徐悲鸿、张大千、丰子恺、冯玉祥、刘伯承等人都赞不绝口。