苦竹笋和甜竹笋有什么区别?

更新于:2023-07-08 04:40:11 知识问答 万阅读
最佳答案1.外形甜笋的竹子比较细长,丛生,一般生在在野外山林,幼笋也很小,类似铅笔大小,略粗。苦笋则一般是经济类竹类,成竹粗壮,竹笋直径从杯口到碗口粗细不等。2.气味苦笋的味道比较浓,拿起

1.

外形甜笋的竹子比较细长,丛生,一般生在在野外山林,幼笋也很小,类似铅笔大小,略粗。苦笋则一般是经济类竹类,成竹粗壮,竹笋直径从杯口到碗口粗细不等。

2.

气味苦笋的味道比较浓,拿起来就能闻到一股很强烈的青涩味道;而甜笋的味道比较淡,是一股清新的草本植物味道。

3.

口感苦笋的苦味不是很明显,需要咬下一段咀嚼几下才能尝出来;甜笋是没有味道的,淡淡的清香味。