冷冻鳕鱼是一种非常美味和多用途的食材。以下是一种简单的方法，可以让你制作出美味的鳕鱼肉块：
材料：
冷冻鳕鱼肉块
盐和胡椒粉（根据个人口味调整）
面粉
鸡蛋
面包糠或者面包屑
植物油（如橄榄油或菜籽油）
步骤：
解冻鳕鱼肉块：将冷冻鳕鱼肉块放在冰箱中解冻，或者将其放在密封袋中，浸泡在冷水中加速解冻。确保鳕鱼完全解冻后再进行下一步骤。
准备三个碗：一个放面粉，一个打入鸡蛋并搅拌均匀，最后一个放面包糠或面包屑。
给鳕鱼肉块调味：用盐和胡椒粉轻轻地撒在鳕鱼肉块上，使其均匀分布。
涂抹面粉：将鳕鱼肉块逐个沾上面粉，确保每块肉都裹上一层薄薄的面粉。
蘸鸡蛋液：将面粉涂抹的鳕鱼肉块逐个沾入鸡蛋液中，确保每块肉均匀裹上一层薄薄的鸡蛋液。
滚上面包糠：将鸡蛋液蘸过的鳕鱼肉块逐个滚上面包糠或面包屑，确保每块肉都均匀裹上一层脆脆的面包糠。
热油煎鳕鱼：在平底锅中加热适量的植物油，待油温达到中高温时，将鳕鱼肉块放入锅中，煎制两至三分钟，或直到两面呈金黄色。这样可以确保鱼肉熟透，外表酥脆。
沥干油份：使用厨房纸巾将多余的油份吸干。
