一：梅菜肉饼，经典的粤菜。
1.3分肥，7分瘦的上肉，去皮剁碎，用少许盐和花生油，酱油，淀粉腌制15分钟（不要太多盐，梅菜本来就是咸菜）。
2.把梅菜干泡一会，洗干净切碎。
3.把梅菜和剁好的肉沫混合，抓匀后上盆大火锅蒸。
4.蒸约20分钟就关火，撒上葱花开吃。
二：花肉炒梅菜
1.五分肥瘦的花肉切薄片，梅菜泡洗剁碎，备好姜和蒜
2.先把花肉爆炒出油，把姜蒜放下去爆炒一会，加上盐和酱油。
3.把切好的梅菜倒入，锅边撒入少许的水，炒5分钟后即可出锅，
没菜怎么做家常菜?
最佳答案一：梅菜肉饼，经典的粤菜。1.3分肥，7分瘦的上肉，去皮剁碎，用少许盐和花生油，酱油，淀粉腌制15分钟（不要太多盐，梅菜本来就是咸菜）。2.把梅菜干泡一会，洗干净切碎。3.把梅菜和剁好的肉沫混
