1 备猪肉，青蒜，香菇，鸡蛋，八角。
2 鸡蛋冷水下锅，煮至熟备用。
3 锅内加水煮开，下猪肉焯至干净备用。
4 热锅加油，入香菇丁爆香。
5 加入少量八角同煸。
6 煸至出香后，加入适量青蒜丁。
7 将焯好的猪肉切成小丁下锅。
8 加入适量白糖炒至上色。
9 将炒好的香菇猪肉丁转至煮锅里，加入适量酱油及料酒。
10 加入事先煮好的鸡蛋。
11 大火煮开，转小火煮至出香出味即可
蘑菇肉丁卤做法?
最佳答案1 备猪肉，青蒜，香菇，鸡蛋，八角。2 鸡蛋冷水下锅，煮至熟备用。3 锅内加水煮开，下猪肉焯至干净备用。4 热锅加油，入香菇丁爆香。5 加入少量八角同煸。6 煸至出香后，加入适量青蒜丁。7
