鸡蛋红枣发糕
制作食材红枣，鸡蛋，白糖，酵母粉，面粉，食用油，黑芝麻，葡萄干
制作步骤
1、鸡蛋红枣发糕，这样做出来的发糕，吃起来蓬松松软，香甜营养，非常好吃，一起来准备一下鸡蛋红枣发糕的烹饪食材吧，准备20粒左右的红枣，再准备300克面粉，三个鸡蛋。接下来再准备三克酵母粉，适量的食用油，一小把黑芝麻，一小把葡萄干就可以了。食材很容易准备，准备完成之后咱们就一块开始鸡蛋红枣发糕的烹饪吧。
2、取出红枣，放水中，洗一遍，在清洗的时候要向红枣中加入适量的面粉，这样可以吸附掉红枣表面的脏东西，使红枣洗得更加干净。面粉具有非常强的吸附能力，在洗一些其他干果的时候，也可以用这个方法，红枣洗好之后咱们将其冲洗一遍，然后控水放入到碗中。
3、在锅中烧上半锅水，水烧到沸腾了之后咱们将红枣倒进去煮一分钟，一分钟之后将红枣控水捞出来放入到碗中，接下来取一根比较粗的吸管，将红枣的枣核全部给去掉，煮过以后的红枣核非常容易去，全部去完之后将红枣放到破壁机中。
4、接下来在破壁机中加入三个鸡蛋，然后将红枣和鸡蛋打成糊，再将其倒入到碗中。在碗中倒入20克白糖，三克酵母粉，将它们搅匀，一直搅拌到白糖和酵母粉融化之后再多次少量地加入300克面粉，并将其拌成糊状。
5、面糊调好之后咱们将它放在碗中，然后裹上保鲜膜饧发一下，最少要饧发到它体积的两倍大小。面糊饧发好了之后用筷子搅动一下，排出里面的气体，接下来再准备一个小碗。在小碗里面刷满食用油。
6、刷满食用油之后再在碗底撒上适量的黑芝麻，可以多一点，也可以少一点，这要根据自己的个人喜好，接下来咱们将红枣面糊全部放进去。然后放上提前洗好的葡萄干，洗葡萄干的方法和红枣的一样即可。然后将它们放到一边二次饧发10分钟，10分钟之后冷水上蒸锅，大火蒸20分钟，时间到了之后，按压能够立即回弹就说明熟了，咱们将其取出来脱模即可食用。
至于宝宝能不能吃，怎么吃，我不清楚
