韭菜适量，鸡蛋两个打入碗中，搅匀。
锅中放花生油适量，烧热把鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋炒熟。剁碎。
韭菜切碎，葱姜适量，剁碎。盐适量，放在一起搅匀。
花生油适量加热到九成热，倒入馅中，搅匀。
香油适量，倒入馅中搅匀即可。
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