主料：
五花肉500克
竹笋200克
小油菜200克
配料：
油适量
盐适量
红腐乳适量
冰糖适量
做法
1 首先要把五花肉洗干净，放到冷水里煮开，去血水
2 把煮好的五花肉切成大小块，我一般都是2.5厘米就是可以的
3 竹笋要洗干净，这个超市里有有卖的
4 把笋切成小块，我们的小油菜也要洗干净，用水先煮熟
5 锅里放入油，爆香大料，把冰糖放里面翻炒，直到冰糖溶化
6 把肉放里面翻炒，这个时候要用中火就是可以的
7 等把肉炒到7分熟的时候放入我们的竹笋翻炒，在填入一些高汤，顿上10分钟左右
8 等肉和竹笋都熟了后，加入一块腐乳搅拌均匀
9 在盖上盖子5分钟，我们的菜就好了
