过年也和平常一样吃，无非是多做点，搞点花样，食材还是平常吃的鸡鸭鱼肉为主，鹅一般在端午、中秋时杀了。现在生活水平好了，过年谁都怕油腻，我们家一般年三十杀只阉鸡，包糯米粿或饺子，再弄条年年有鱼基本搞定了，年上拜年待客时，会提前准备一些扣肉，卤猪脚，元蹄什么的，因为这些菜制作起来费工夫，得提前做好，剩下的鸡鸭之类的，随到随杀，外带一些能买到的海鲜及时蔬基本oK啦，不过说实话，现在过年食物浪费的比较多，谁也吃不了多少，所以近几年我都少做以前传统的大菜了。
马上要过年了，有没有一个菜代表你们家乡?
最佳答案 过年也和平常一样吃，无非是多做点，搞点花样，食材还是平常吃的鸡鸭鱼肉为主，鹅一般在端午、中秋时杀了。现在生活水平好了，过年谁都怕油腻，我们家一般年三十杀只阉鸡，包糯米粿或饺
