原来我在学校食堂上班时，学校里的学生就有一大部分不吃早餐！
学生们上课的路上正好路过食堂，他们都在路上发信息或者是打电话，那时候还没有微信呢！提前预定上，一份煎饼果子加鸡蛋的，加锅包肉的，加鸡柳的，还有加鱼排和肠的，进屋给钱取上煎饼果子再上学校，一点也不耽误事！有的在道上边走边吃，这样??吃的煎饼果子越嚼越香，比在食堂放盘中吃着香上百倍，吃的学生引来老多不吃饭的孩子的食欲！都纷纷的跑过来定一个，在学校工作的那几年，就像是干仗似的，争分夺秒的给学生拿货，因为下课就十分钟，这十分钟内要买上吃的，还得来回上下楼，要不然就会迟到受罚，有的老师还罚他们你买煎饼果子了，满屋都是果子味，让同学和老师都馋死了，你就多买几个罚你！让没吃早餐的同学都一起吃吧??！有的孩子把一个星期的伙食费就都花了！现在不上班退休了，偶尔的也会给孩子和老公做煎饼果子当早餐吃，虽说有些麻烦，但是自己家做的干净，看到家人大口的吃着，他们喜欢我的心里也得到满足，也愿意去做喔??！首先盛一碗小面，加入一勺盐，用打面器不停的搅拌，直到面粉没有颗粒状，盖上保鲜膜放至一旁！
切葱花段，香菜段！蒜蓉辣酱，番茄酱??，炸好的带芝麻的辣椒油，还有自制的嘎崩脆，把买的馄饨皮放在油锅中，炸至金黄焦色就可以了??！
把平底锅预热，少刷一点油，把和好的糊倒入锅里，用铲子给面糊摊开，打入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋均匀的分布在面糊上，等到面糊定型后，翻各自己的??吃就再打上一个鸡蛋分摊在鸡蛋饼上！翻各刷上一层蒜蓉辣酱，辣椒油，和番茄酱??，我家孩子愿意吃番茄酱，老公不愿意吃就不给他刷，就按着自己的口味来，喜欢就多加点，再放上一颗生菜叶，还可以放炒好的土豆丝呢??！洒上葱花香菜嘎崩脆，用铲子和筷子一卷，就好??了！自己家做的煎饼果子不仅干净卫生，还可以按着自己的口味来加吃的，虽说是麻烦些，但是这其中的乐趣也是一种享受，生活的快乐也在其中吧！
