亲，先别着急。明确告诉你，没事儿。
为啥这样说呢？你要知道味精的主要成分。
味精的主要成分是谷氨酸谷氨酸是一种氨基酸，这种氨基酸能提鲜。肉汤、鱼汤、晒干的干香菇的鲜味儿就是它。
当谷氨酸在加热到120°后，会形成焦谷氨酸，这种东西就是传说中的致癌物。
但是呢，这只是谣传。
美国食品药品监督管理局，参考各种研究论文，得出结论：长期食用氨基酸不会致癌，但是不要加热到120°，不是因为致癌，而是因为没鲜味儿了。
那味精是不是就可以放心大胆的吃了呢？
不是。
因为里面出除了谷氨酸还有盐，盐吃太多，对身体不好。特别是有高血压和通风的老年人更不能多吃。
而现在孩子是吃了一勺，但不是经常吃，在身体里日积月累的。所以不用过分担心。
我们在说食用某个东西有没有害处的时候，都不能脱离量和时间。
一次过多，别说无害，即便有害，身体也会启动应急机制，把它代谢出去。
怕的是长期过量食用，在身体中日积月累的同时伤害肾功能。
现在你知道了，味精主要成分是谷氨酸，美国药品监督管理局说长期食用味精无害。
现在孩子吃了一大勺无害的东西，过量的会自己代谢出去。只要不是长期过量食用就行了。
