主料3人份
兔肉(野)半只
尖椒适量
辅料
土豆两个
魔芋适量黄瓜两根 芹菜一颗洋葱一个 金针菇适量香菜二两 姜蒜末适量
步骤1
把兔，尖椒，金针菇，魔芋，黄瓜，芹菜，洋葱，土豆切好
步骤2
先把土豆切块，放油里炸熟，装在盘里备用；锅里留少许油，加入芹菜和洋葱翻炒几下；锅里加入适量水，放入魔芋煮熟，然后用另外的水把金针菇煮熟
步骤3
把上个步骤煮熟的芹菜，魔芋，金针菇依次铺在另外一个锅里，再铺上一层黄瓜，再铺上炸好的土豆
步骤4
锅里放入适量的油，待油七八分热的时候加入兔丁，炒熟后盛出
步骤5
锅里留出适量的油，加入花椒，姜蒜末炒香，放入切好的尖椒，炒香
步骤6
放入刚炒好的兔丁，翻炒一会儿
步骤7
盛出炒好的尖椒兔，铺在刚那个准备好的菜上面，撒上香菜，把这个锅放在电磁炉上开最小火煮上一会就可以吃了，也可以边吃边开着火煮着。就OK啦！
成品图
