什么食用油好吃又健康
1、花生油 花生油主要的原材料是花生。颜色呈淡黄色透明状，色泽较为清亮，气味比较清香。 优点：健康，能是适当的缓解疲劳，抗衰老。延缓脑功能衰退，降血压止血，降低胆固醇，防治各种出血性疾病。 2、菜籽油 菜籽油主要的原材料是我们在路上常见的油菜花上的油菜籽，颜色呈金黄或者棕黄。气味比较刺鼻。 优点：散火气、消浮肿。 3、大豆油 大豆油主要的原材料是大豆，豆子。颜色主要是根据大豆的品种来决定，气味香醇。 优点：皮肤细滑、可以增长发育、防治心脑血管病变和白内障等疾病。什么食用油好吃又健康
其实食用油种类非常多，除了吃猪油还有其他选择。选择吃哪种油健康，是每个人最头疼的问题。第一名:橄榄油，茶籽油。这两种油都含有大量的油酸，具有降血脂、抗凝血的作用，对预防动脉粥样硬化斑块非常有帮助。第二名:花生油、芝麻油、菜籽油。这三种油最重要的特点是香气浓郁，其中芝麻油富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物甾醇等。，对预防心血管疾病有好处。第三名:大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油。这四种油富含生物E，而大豆油中的卵磷脂、玉米油中的阿魏酸酯、葵花油中的植物甾醇和磷脂都可以对人体起到保健作用。第四名:猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油。这五种油耐热性好，特别适合做糕点或者油炸食品，会有很浓的香味。花生油:花生油是人们经常食用的一种油。其不饱和脂肪酸含量非常丰富，还含有人体所需的多种维生素和微量元素。这些营养物质可以帮助人们改善心脑血管的功能，还可以降低血液中胆固醇的含量，所以适当食用花生油对保护心脑血管的健康非常有帮助。炒菜用什么食用油好吃又健康
花生油、菜籽油、大豆油。
1、花生油
花生油主要的原材料是花生。颜色呈淡黄色透明状，色泽较为清亮，气味比较清香。
优点：健康，能是适当的缓解疲劳，抗衰老。延缓脑功能衰退，降血压止血，降低胆固醇，防治各种出血性疾病。
缺点：脂肪太多，容易堵塞血管、容易引起肥胖、导致消化不良、增加乳腺癌等癌症的发病率。
它的热量过高脂肪量大，当然它是比较适合于炒菜的，也比较更适合煎炸食物。
2、菜籽油
菜籽油主要的原材料是我们在路上常见的油菜花上的油菜籽，颜色呈金黄或者棕黄。气味比较刺鼻。
优点：散火气、消浮肿。
缺点：它是一种芥酸含量比较高的油，在会不会引起心脏受损有争议，所以高血压患者不建议食用。
油脂是有一定的保质期，所以存放时间长的话不建议食用。高温加热后不要重复食用，气味过于刺鼻，不适合凉拌菜。
3、大豆油
大豆油主要的原材料是大豆，豆子。颜色主要是根据大豆的品种来决定，气味香醇。
优点：皮肤细滑、可以增长发育、防治心脑血管病变和白内障等疾病。
缺点：精制豆油在经过长期储存时，颜色会发生变化，即颜色由浅逐渐变成深色。
这说明它可能是油脂与空气中氧气结合发生了氧化。所以，在颜色变深时，就不再适合再长期存放。
炒菜用什么食用油好吃又健康？
炒菜用花生油好
市面上可以用来炒菜的油的种类有非常多，其中包括玉米油、大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等等，其中花生油香味浓郁、容易吸收，而且富含维生素E、胡萝卜素、磷脂等对人体有益的物质，非常适合用来炒菜。
炒菜用油不要太单一
不同种类的油不仅味道有一定差别，它们内部所含的营养物质也都不同，我们平时可以根据自己的口味适当多选择几种油来使用，这样可以让我们摄入的营养更加全面，对身体有更多的好处。
