1、四季豆
四季豆是春秋季节的蔬菜，每年春季播种的四季豆，在6-7月份就会生长成熟，秋季播种的四季豆，在当年的10-12月份会生长成熟。
2、丝瓜
丝瓜是属于夏季和秋季两个季节的蔬菜。通常是在冬季或者是春季播种的，种下后在夏秋季节成熟，开始采收上市。它的口感清爽，且有一定的营养价值，食用性非常高。丝瓜自然情况下在7-9月份成熟。
3、瓠瓜
瓠瓜是葫芦的变种，细白柔嫩，清香可口，维生素含量高，清热解暑，多吃瓠瓜可以轻松做到补充水分、营养元素两不误。
4、红薯叶
红薯叶一般6月份就上市了，根据红薯的成熟时间可以一直吃到8月份左右。
5、芹菜
芹菜一年四季都可以种植，春季种植的芹菜5-7月就可以成熟，夏季芹菜8-9月份成熟，秋季芹菜10-11月份成熟，冬季芹菜在12月到来年四月份成熟。
总的来说，在酷热的三伏天阶段，可以适当多吃一些应季的高营养蔬菜，鲜嫩可口、健康美味。
