含铁较高的蔬菜水果包括菠菜，芹菜，黑木耳，西兰花，南瓜种子，西瓜，无花果，龙眼，樱桃，菠萝，草莓，李子，红枣等。铁是人体必需的微量元素之一，参与肌红蛋白，血红蛋白，细胞色素及许多酶的合成，对人体是很重要的，身体所需的铁克从这些食物中摄取。
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