海参汤怎么做?
海参羊肉汤的做法:
原料：海参50g，羊肉250g 生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g
制作步骤：
①海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
②羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。
木耳煲排骨海参汤的做法:
原料：海参（460克）、排骨（460克）、木耳（40克）、火腿半两、葱一条、姜二片。
制作步骤：
1,将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
2,海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。
3,木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。
4,水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。
苦瓜排骨海参汤怎么做
1、食材：海参1头、排骨500g、苦瓜1根、料酒适量、生姜适量、葱适量、盐适量。 2、锅中倒入适量清水大火加热沸腾后，放入切好洗净的排骨焯烫（约3分钟），捞出用冷水冲净后沥干。 3、苦瓜切开去瓤，切成小块备用。 4、将之前焯烫排骨的水倒掉，在砂锅中倒入适量清水大火加热沸腾。 5、倒入焯烫好的排骨，料酒，葱段和姜，加盖用文火煲40分钟。 6、苦瓜和海参倒入煮了40分钟排骨汤里，改为大火继续煲10分钟。 7、下盐调味搅拌后，即可熄火出锅食用。海参汤怎么做?
材料
主料：冻干海参1只；
辅料：海珍汤1包、盐适量
海参汤
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冻干海参、海珍汤料。
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冻干海参拆去包装，放入纯净水中浸泡。
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1小时后的样子。
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浸泡了4小时。
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这时候已经将近8小时，将其轻轻的清洗一下。
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10小时后已经很好了。
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将其改刀切条。备用。
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锅烧开水，放入海珍汤料。
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小火烧至微开。
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放入备用的海参。
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烧开即可关火。
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出锅盛入碗中，即可上桌。
小贴士
1、海珍汤料的食用方法介绍是用开水冲烫即可，但我还是用小火将其烧开再用。
2、海参放入汤中煮开即可食用。
海参排骨汤怎么做？
原料：猪排骨500克，水发淡干海参200克，枸杞、姜片、葱段、料酒、白糖、盐适量。
准备工作：
1、水发淡干海参洗净后（如果是冷冻保存的就提前解冻），投入沸水中，加料酒焯烫1分钟左右，捞出沥水。
2、猪排骨洗净后斩成块，热水下锅，烧开后再煮2分钟左右，把排骨的异味和血水去除干净。
做法步骤：
1、炖锅加水，开大火，放入葱段、姜片、排骨和白糖，大火烧开，转小火炖40分钟。
2、放入海参，再继续炖5分钟，加枸杞和盐，稍微一会就关火起锅。
