魔芋米是以魔芋精粉、微粉为主料，用独特的工艺制成。富含可溶性膳食纤维的低热量人造大米，是高血压、高血糖、糖尿病、肥胖人理想的健康主食。酷似天然稻米、清香诱人，口感软糯，蒸煮随意。具有唯一性，是大米领域中的革命性突破和创新。
魔芋米由于含有丰富的魔芋膳食纤维，当进入人体胃时，充分发挥了魔芋膳食纤维膨胀的物理性能，在胃中起到了充盈作用，增加了饱腹感，同时阻隔了热营养素的吸收，起到了积极、健康、愉快的减肥作用。
综上所述，魔芋米与天然稻米的非常相似，其口感是清香诱人、口感软糯，并且可以蒸制食用，也可以煮制食用，是一种健康主食。
