排骨冬瓜汤怎么炖好喝又营养
排骨冬瓜汤这样炖好喝又营养准备好排骨，冬瓜及葱和姜片，先将排骨焯水。然后放入大锅里面备用，由于冬瓜比较容易成熟，所以需要等排骨煮到一定的时间以后再放入冬瓜，等到全部都成熟后，放入姜片调味就可以了。
冬瓜排骨汤是一道很受欢迎的汤菜，主要的材料就是冬瓜和排骨，配料的话，就有姜，葱花等等，将洗干净的排骨焯水，去掉血水，放一个大锅中，备用，然后将冬瓜切成小块，等到排骨快要煮成熟时，再放入冬瓜才好，不然冬瓜会被煮化，那就不好吃了，冬瓜排骨汤营养价值很高。
排骨冬瓜汤制作方法
1、将生姜，排骨，冬瓜给清洗干净，切成适合的大小。
2、在锅里面放入适量的清水，然后把排骨与生姜给下入，捞起来沥一下水。
3、接着把清水加入，然后等大火烧开之后，加入排骨，把泡沫给打干净。
4、等大火熬上个5分钟左右，再把冬瓜给下入，等排骨和冬瓜炖好之后，加入适量的胡椒粉，盐，进行调味。
5、轻轻的搅拌均匀，撒上葱花便可以食用了。
冬瓜排骨汤怎么炖最好喝
炖冬瓜排骨汤最好喝方法如下：
1、先滚水煮排骨约4~5分钟，让杂质跟血水排放出来汤头会比较顺口，也可放两片姜去除肉腥味。
2、再将排骨捞出另起新锅煮，并先放一半姜丝，如有杂质浮出要捞出。
3、下冬瓜片跟剩下的姜丝，用小火煮10分钟，先让味道焖滚一下。
4、接着移到电饭锅，外锅放适量水，设置蒸煮约30分钟，跳起后加盐及米酒调味即可。
5、冬瓜煮出来的汤头温润好喝，微微姜香味很是补身， 电饭锅煮比燃气炉更能保留原汁原味，不用看火很方便。
冬瓜排骨汤怎么熬好喝？
1、冬瓜排骨汤在做的时候一定要准备适量的生姜，把它放进去一起煮，可以去除排骨的腥味，而且能让做好以后的冬瓜排骨汤，口感更好，另外排骨在煲汤以前还要进行必要的处理不，但要把它剁成段，用清水洗净，还要把它入锅焯烫一下。
2、中放适量清水煲排骨对冷水入锅加热，煮开后再煮二分钟，把里面的浮沫去掉，排骨捞出放在汤锅中，再把冬瓜去皮以后，切成块也放到汤锅中，放入切好的姜片和足量的清水一起煲煮成汤，这样煲好的冬瓜排骨汤才好喝。
冬瓜排骨汤怎么炖最好喝
常见做法如下：
食材：冬瓜500克、排骨250克。
辅料：香菜10克、调和油10毫升、葱20克、姜10克、大蒜20克、花椒少量、八角少量、盐少量、鸡粉少量。
1、将冬瓜洗净去除瓜瓤。
2、用挖球器挖冬瓜球，用量根据人数自己调整。
3、排骨提前煮熟，香菜、葱、姜和大蒜准备好。
4、葱、姜、大蒜和香菜切成下图的形状。
5、炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角爆香。
6、放入葱、姜和大蒜爆出香味。
7、将煮熟的排骨放入锅中。
8、然后放入适量水。
9、再将冬瓜球放入锅中。
10、煮一会至冬瓜变软，然后放入盐和鸡粉。
11、将调味料和食材搅匀后放入香菜即可。
12、将冬瓜排骨汤盛入汤碗中即可。
怎么样做冬瓜排骨汤最好喝
主料:排骨500g\冬瓜700g
辅料:瑶柱适量\虾米适量\姜适量\盐适量
步骤
1.准备好冬瓜、排骨等材料。
2.排骨洗净，切成大约5厘米一段。
3.冬瓜洗净，连皮切大块。
4.锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。
5.焯好的排骨洗净备用。
6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。
7.文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。
8.清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤。
小贴士
排骨焯水要冷水入锅，烧开，去血污、去腥效果才好。
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冬瓜排骨汤怎么炖最好喝
冬瓜排骨汤好喝的炖法如下：
材料准备：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油等等。
1、准备材料如下，排骨切块。
2、冬瓜也切块备用。
3、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。
4、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟。
5、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了。
6、调入适量的盐，鸡精即可出锅。
7、盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，汤清宜人，口味清淡好喝。
