丝瓜与水瓜的区别与作用
1、水瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜。水瓜含丰富的矿物质钙，柠檬酸和少量的维生素等。水瓜有补充微量元素的作用；
2、丝瓜味甘，有通经络，行血脉和凉血解毒的作用；
3、水瓜具有清热解渴，除烦，涤胃和清暑益气等作用。主治烦热口渴，小便不利和解酒毒等；
4、丝瓜与水瓜的区别是丝瓜较长，易断且表皮粗造。水瓜特点是短粗，表皮光亮。
水瓜和丝瓜的区别
水瓜和丝瓜是不一样的，而且也有着明显的差别，具体区别如下：水瓜和丝瓜无论是外观还是功效，都是不一样的，水瓜的外观特点是短小且粗壮，不容易被折断的；而丝瓜都是以细长为主，而且非常容易断，表皮还有粗糙的特性。
综上所述，水瓜和丝瓜是不一样的，水瓜外形比较短小粗壮，表面光滑，不容易被折断；丝瓜则比较细长，且容易被折断，表面也十分粗糙。
根据资料显示：
我们华南某些地区日常所说的“丝瓜”，也就是有突出棱角的丝瓜，实质在科学界被称为“广东丝瓜”或“有棱丝瓜”；而表皮棱角不明显的、被我们称之为“水瓜”的品种，在科学界的学名，反而是“丝瓜”。
这种“有棱丝瓜”作为南方尤其是广东常见的蔬菜种类，本身就长成这个奇怪样子，并不是丝瓜的异形品种，它在北方菜市场难得一见，但在南方倒是常见得很。也就是说，在广东以外，人们所说的丝瓜其实是水瓜，反倒是我们常说的丝瓜，才是稀有品种。
丝瓜原产亚洲，可能来源于印度，在中国的栽培历史非常久远，甚至在云南、广西等地都有野生分布的丝瓜。然而丝瓜的拉丁学名Luffa aegyptiaca的意义却是“埃及的”，这是因为16世纪欧洲的植物学家最早是从埃及引进了这种作物。
水瓜跟丝瓜的区别
水瓜为葫芦科攀援草本植物，丝瓜属于葫芦科丝瓜属植物。
水瓜外形比较短小粗壮，表面光滑，不容易被折断而丝瓜则比较细长，且容易被折断，表面也十分粗糙。
水瓜的外形很像丝瓜，又被叫做絮瓜，常种植在南方地区，是夏天常见的蔬菜。
水瓜的食用价值和药用价值都很高，它的花和叶子入药有清热解毒的功效。
丝瓜中富含维生素B，维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。
丝瓜和水瓜有区别吗
丝瓜和水瓜没有区别。丝瓜就是水瓜。丝瓜葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2到4歧。叶柄粗糙，近无毛。
中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具，还可供药用。丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。
