莴苣和莴笋的区别
1.种类:莴苣，菊科莴苣，一年或二年生草本动物。莴苣可分为叶和茎。
莴苣，菊科莴苣属莴苣的一个变种，是一年生草本植物。
2.称谓:莴苣的称谓很多，在这种草书中称为“凌源菜”、“莴苣”、“菊苣”。带叶生菜也叫莴笋，带茎生菜也叫莴笋和香笋。中国的生菜种植面积比生菜还多。
莴苣，莴苣，莴苣芽，绿芽和莴苣。
3.影响:莴笋肉质细嫩，茎可生吃、凉拌、油炸、晒干或腌制。生菜主要吃叶子或叶子。近年来在大都市，尤其是南方省份有所增长，成为添加花式品种的首要蔬菜。莴笋茎叶中含有莴笋，味苦，高温干旱时有苦味。可增强胃液，促进消化，增进食欲，并具有止痛和催眠的作用。
4.表面:莴苣，据《本草纲目》记载，“莴苣种于仲春，最宜良田。它的叶子尖尖的像白色的菊苣，颜色微绿，手上粘着白色的汁液。四月发芽，三四尺高，剥了生吃，吃起来像西葫芦，坏了吃也是好的。”根据这个记载，生生菜，或者说腌制生菜，自古就有。
莴苣，茎直立，单生，上面圆锥花序分枝，所有茎和分枝红色。基生叶和下部茎叶大，不裂，倒披针形，卵圆形或椭圆形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，尖端尖、短渐细或圆形，无柄，基部茎心形或箭形半抱，边缘波状或有细锯齿，逐渐向上渐细，与基生叶和下部茎叶形状相同或披针形，圆锥花序分枝成下部叶和圆锥花序。多数或大部分花头排列在茎和枝顶端的圆锥花序里。
洋莴笋和莴苣的区别？
解答：
不一样
莴苣（学名：Lactuca sativa Linn.）是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披针形，压扁，浅褐色，顶端急尖成细喙，喙细丝状，与瘦果几等长，花果期2-9月。
解答：
洋莴笋非常的粗壮莴笋味道很淡，莴笋的味道非常香地道。
莴苣和莴笋的区别？
解答：
莴笋和莴苣的区别如下：
1、科目上：莴苣，菊科莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。
莴笋，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。
2、名称上：莴苣的名称很多，在本草书上称作“千金菜”、“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。中国各地栽培面积莴笋比生菜多。
莴笋，别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。
莴苣和莴笋的区别图片
莴苣和莴笋的区别图片如下：
1、叶子不同
莴苣的叶子是不分裂，叶片是倒椭圆状、披针形、椭圆形或倒披针形，顶端一般尖锐或者是圆形，叶片比较短一般在6-7-8㎝左右。
2、种类区别
莴苣是菊科，莴苣属一、二年生草本植物，莴苣可分为叶用和茎用两类。莴笋，菊科莴苣属莴苣种能构成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。
3、外形区别
莴笋茎竖立，单生，上部圆锥状花序分枝，全数茎枝红色，基生叶及下部茎叶大，不割裂，倒披针形、卵形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边沿波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边沿全缘，全数叶两面无毛，头状花序大都或极大都，在茎枝顶端排成圆锥花序。
莴苣和莴笋的区别图片
莴笋与莴苣没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。
莴苣，是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物。其地下根垂直，地上茎直立，茎枝白色；叶子呈椭圆形，其边缘有波状，两面无毛；花冠呈球形，外面无毛，花较小且色较浅；果实呈浅褐色的倒披针形；种子黑褐色或灰白色；花果期2-9月。
据宋代陶觳在《清异录》中的记载，呙国使者来汉，隋人求得菜种，以其茎肥大如笋并来自呙国而得名“莴苣”。莴笋原产于地中海沿岸地区，主要分布于欧洲、美洲，大约在五世纪由西亚传入中国，目前中国各地都有栽培。
植物文化
《琴花洲闲录》记载，五代时有一名叫卓奄的和尚，靠种菜卖钱度日。某日中午在地旁小睡片刻，忽然梦见一条金色巨龙飞临离营地，啮食莴苣。和尚梦醒，但梦尚历历在目，心想定是有贵人来临。抬头朝莴苣地望去，见一相貌魁梧伟岸之人正欲取莴苣。
他赶紧谦恭地走上前去，取了大量的莴苣馈赠给这个陌生人。临别时叮嘱说，苟富贵，勿相忘。那人答道，异日如得志，定当为和尚修一寺庙以谢今日馈赠之恩。后来在此修“普安道院”，象征吉祥之意。
