一、 蜂蜜鸡翅
食材：鸡翅、大蒜、生姜、料酒、酱油、蜂蜜。
做法： 1、把鸡翅剪几次，再用牙签在背上几次。
2、加入料酒和酱油，放入姜片和蒜片，腌鸡翅三小时。
3、小火，加入少量油，煎鸡翅至两侧金黄；
4、先倒入腌制原料，加入鸡翅不加水，煮十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤弄干。
二、炸虾仁
食材： 河虾、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、醋、酱油、植物油。
做法 1，新鲜河虾清洁，排水。
2。在虾中撒适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌十分钟。
3、锅内油、火、油热入八角形，倒入小河虾，炒几下，放入料酒、生酱油、醋、葱花、姜片、蒜片，一直煎到锅里，无一点水，即可出锅。
三、板栗鸡
食材：栗子，鸡肉、干辣椒、蒜蓉、姜、葱、酒、糖、酱油、鸡精。
做法：1去掉板栗壳，泡在热水里浸泡几分钟，取出衣服，鸡腿洗净切成块。
2。加热锅，加入适量沙拉油。在鸡肉中炒蒜、姜和干辣椒，炒炒。加入少许酒继续炒。
3，依次放更多的糖、酱油和栗子。
4，加入适量的水，在大火中煮沸。
四、生菜炒肉片
食材： 猪瘦肉、生菜、胡萝卜、木耳、生酱油、盐、青椒、洋葱、大蒜、老抽、生酱油、白糖、醋、胡椒粉、生姜粉、干淀粉、味精、植物油。
做法： 1、猪瘦肉切细丝，加少许酱油，腌10分钟。 2、生菜、菌丝含水后切丝。
3、青椒、葱、蒜片。 老酱油、酱油、糖、醋、胡椒粉、生姜粉、干淀粉、盐、味精、鱼汁加水。
4、在锅中加入植物油。加热并倒入肉丝。撇去炒。 5、加入青椒、葱炒香。
6、加入生菜和萝卜，炒至碎，加入红油，继续炒。 7、加入木耳丝，继续煸炒。
8、倒入好鱼露，炒至熟。
