梅菜扣肉不仅好吃，寓意也特别吉祥！因其外形圆满，所以有着“团团圆圆”的寓意；因其红亮的色泽，被人们称为“红袍添喜庆”，所以它还有着“红红火火”的寓意；又因为它属于一道蒸菜，所以它也有着“蒸蒸日上”的寓意。
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