正宗老鸭汤配方?

更新于:2023-07-15 08:06:27 知识问答 万阅读
最佳答案步骤/方式1鸭子(切成小块,过水焯干净),冬瓜,大料一个,花椒,枸杞,大枣若干。党参15g步骤/方式2不放油把过水焯干净的鸭子煸出油!把油脂都煸出来用热水冲干净!然后锅内放一点油放入葱姜

步骤/方式1

鸭子(切成小块,过水焯干净),

冬瓜,大料一个,花椒,枸杞,大枣若干。党参15g

步骤/方式2

不放油把过水焯干净的鸭子煸出油!把油脂都煸出来用热水冲干净!

然后锅内放一点油放入葱姜炒香把油在倒出放入鸭子~

步骤/方式3

然后倒入热水与冬瓜大料,花椒,当归,枸杞,大枣~~~咕嘟咕嘟的煮30分钟。如果你喜欢味道更浓郁那么咕嘟一个小时也可以~(如果你敢时间用高压锅压15分钟然后再煮10分钟也是可以的)

步骤/方式4

叮咚~可以次了~你问我为很么要把鸭子煸一下呢!呵呵呵呵!因为鸭子皮和肉之间的脂肪非常多