不辣的酸辣粉的做法步骤
步骤 1
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第一步:用凉水下锅，把粉丝煮透。 第二步:捞出粉丝过凉水。 第三步:坐锅，倒入适量植物油。 第四步:油热后先放入生花生米略炸。 第五步:将备好的花椒粒，大蒜，干鲜辣椒一起下锅，和花生米一起略略翻炒，出香味后加开水适量。(过油后的干鲜辣椒一点也不辣，只有鲜味)
步骤 2
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第六步:将过好凉水的的粉丝捞进锅中，放盐略煮。 第七步:关火，先把粉丝捞取出来盛在碗里，再把煮粉丝的汤菜倒在粉丝上面，加辣椒油，食醋。 第八步:鲜香酸辣的粉丝就做好了，开始品尝吧。
