1首先拿里脊肉或者瘦肉切成片
步骤2/5
把它们切成条状加一点点料酒生抽。放几片姜或者大蒜去腥。大概烟十几到20分钟左右。
步骤3/5
按照面粉,淀粉和小苏打的比例调好了之后加少量的一些水。尽量调细一点,调稀一点的话,他那个炸出来的里脊肉会脆一点。
步骤4/5
把糖醋汁调好了。接下来就用筷子把里脊肉一条一条的夹到锅里去炸。炸好之后再重新查一遍,这样使他的口感更加酥脆。
最后一步
炸完之后烧油直接倒入番茄酱。在番茄酱鼓泡的时候,把炸好的里脊倒进去翻炒均匀就可以出锅了。
1首先拿里脊肉或者瘦肉切成片
步骤2/5
把它们切成条状加一点点料酒生抽。放几片姜或者大蒜去腥。大概烟十几到20分钟左右。
步骤3/5
按照面粉,淀粉和小苏打的比例调好了之后加少量的一些水。尽量调细一点,调稀一点的话,他那个炸出来的里脊肉会脆一点。
步骤4/5
把糖醋汁调好了。接下来就用筷子把里脊肉一条一条的夹到锅里去炸。炸好之后再重新查一遍,这样使他的口感更加酥脆。
最后一步
炸完之后烧油直接倒入番茄酱。在番茄酱鼓泡的时候,把炸好的里脊倒进去翻炒均匀就可以出锅了。