食材清单
羊肉肋条 150g 、 洋葱 半个 、 西红柿 1个 、 红椒 1个 、 葱段 、 姜片 、 辣椒 4个 、 孜然粉 、 盐 、 生抽 、 料酒 、 胡椒粉
烹饪步骤
1/7
羊肉除膻，锅里放水和醋，把羊肉放进去，煮开，羊肉变色，关火，
2/7
把刚才的水倒掉，把羊肉洗净，再把羊肉放回锅中，加水，放一个橙子的皮，一起煮开，可以多煮一会儿，把羊肉捞出来，洗干净，
3/7
羊肉切薄片，红椒洋葱切丁，西红柿切小块儿，葱切段，姜切片，辣椒切段，备用。
4/7
锅里热油，先放葱姜炝锅，在放辣椒煸炒，
5/7
香味出来以后依次放西红柿，红椒，洋葱，
6/7
放羊肉入锅，炒到羊肉片变色，加盐和料酒继续炒，
最后一步
羊肉炒熟以后加生抽，胡椒粉，孜然，炒匀，出锅装盘。
