立夏和端午两个节日,一般要送各种蛋类,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,还有各种用糯米做成的团子,蚕豆糯米饭是少不了的。立夏吃蛋,各有各吃法:小孩吃茶叶蛋,男人们要喝蛋汤。宁波老话讲“吃过立夏蛋,眼睛苦嘲烂”,立夏是一年农忙之始,插秧种田农事辛劳,全靠男人。那时鸡蛋算是高级滋补品,喝了蛋汤,增强体质,好从事生产劳动。
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