鸭肉切小块,洗净沥水 干辣椒随意 柱侯酱3茶匙 酱油3茶匙,酒2茶匙 盐1勺 搅拌均匀,腌制15分钟,期间可以煮饭洗菜啦
热锅下油爆香料 下鸭肉,中大火,铺平铺薄,盖上盖,啫15分钟 不用动它 开盖翻炒,大火收汁,加入2茶匙白糖。如果是市场买的鸭子,可能会有水出来,勾个浓点的芡。就可以了
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