炖煮10分钟左右即可。
由于干海参的质地比较坚硬，所以在制作之前，我们要将干海参进行泡发处理，泡发好后在锅中炖煮40分钟左右即可;新鲜的海参要比干海参炖煮的时间要少的很多，因为新鲜的海参，它的肉质比较的柔软非常容易煮熟，所以只要在沸水中，炖煮10分钟左右即可。
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