寒是指脾阳虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。
中医认为：胃寒湿者较明显的病症是舌苔白腻，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。主要病因与饮食习惯有关或久病体虚等所致。如饮食不节，嗜食生冷等，经常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒。慢性胃炎、消化性溃疡、十二指肠炎、吸收不良综合征、溃疡性结肠炎常出现或伴有脾胃虚寒证。
小儿胃寒的症状：
宝宝表现为胃痛连绵，喜温喜按，没有食欲，神疲乏力，舌淡白，多属虚寒。
如果胃口不好，就不要过度喂养，而且，注意保暖，尽量少吹空调，一定注意宝宝的脚也要穿暖和了，如果脚暖，身上就暖了。
宜食食物：性温味甘辛，具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物，如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香莱、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖等
食物禁忌：性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物，如荞麦、莜麦、绿豆、莴苣、冬瓜、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、柿子、梨、各种冰激凌、碳酸饮料等。
味厚滋腻，难以消化，易阻碍脾胃运化的食物，如猪肉、鸭肉、甲鱼肉、牡蛎肉、糯米等。
胃寒脾虚怎么办呢？
一、胃寒食疗：
方法一：
鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克(细末)，白糖250克，腌在一起;每日3次，饭前吃，每次吃1勺(普通汤匙)；坚持吃一星期，一般都能见效。
方法二：
姜20克、干枣15个、红糖50克，大枣红糖煎煮20分钟，然后放入生姜切片，再煮5分钟热点喝下，可治胃寒脾虚。
二、脾胃虚寒的推拿治疗
1、补脾经200次；
2、补肺经200次；
3、运内八卦100次；
4、推三关300次，给孩子推三关，相当于给他吃了温补的药，主要适用于虚寒之症；
5、揉中脘300次，顺时针摩腹3分钟。
