新鲜水果和蔬菜富含维生素和膳食纤维。许多新鲜的水果和蔬菜都有消火的作用。比如芹菜、黄瓜、油菜、白菜、木耳、银耳、海带、胡萝卜、菠菜、苦菜、山药、西红柿、苦瓜、冬瓜、萝卜、生菜、水竹等蔬菜都有消火的作用。吃了太油腻辛辣的食物很容易上火
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