食材::腊鲫鱼1条、生姜6克、大蒜8瓣、尖椒2个、花椒6粒、糖3克、白醋1勺、陈醋1勺、鸡精少许。
做法:
1.首先将腊鲫鱼在清水中清洗干净,然后沥干水分,切块。
2.锅内加入适量的油,油热了以后,将腊鲫鱼块放入到锅内煎制两面金黄色。
3.然后加入准备好的大蒜、尖椒、花椒翻炒出香味。
4.锅内再加入适量的醋以及清水,盖上盖子大火焖3分钟以后。
5.淋上适量的醋和鸡精以后,就可以取出食用了。
食材::腊鲫鱼1条、生姜6克、大蒜8瓣、尖椒2个、花椒6粒、糖3克、白醋1勺、陈醋1勺、鸡精少许。
做法:
1.首先将腊鲫鱼在清水中清洗干净,然后沥干水分,切块。
2.锅内加入适量的油,油热了以后,将腊鲫鱼块放入到锅内煎制两面金黄色。
3.然后加入准备好的大蒜、尖椒、花椒翻炒出香味。
4.锅内再加入适量的醋以及清水,盖上盖子大火焖3分钟以后。
5.淋上适量的醋和鸡精以后,就可以取出食用了。