娃娃菜炒鳕鱼的做法?

更新于:2023-07-21 02:20:39 知识问答 万阅读
最佳答案1??鳕鱼块,天喵超市购买,需要冷水解冻2??西兰花、娃娃菜、红萝卜若干3??调料有酱油、酒、辣椒油,还有0脂肪的沙拉酱??制作过程1??锅内倒入适量水,能盖过西兰花的水量即可,水沸根

1??鳕鱼块,天喵超市购买,需要冷水解冻

2??西兰花、娃娃菜、红萝卜若干

3??调料有酱油、酒、辣椒油,还有0脂肪的沙拉酱

??制作过程

1??锅内倒入适量水,能盖过西兰花的水量即可,水沸根据蔬菜的软硬,依次加入胡萝卜、西兰花、娃娃菜,如果有绿叶菜,最后加入。煮熟后滤水捞出备用。

2??锅内倒入极少量的油,然后放入鳕鱼块,用小火慢慢煎,然后依次倒入酱油提色入味、料酒去腥、加入少量水,可根据自己口味加入辣椒油,收汁即可出锅摆盘啦。

3??娃娃菜虽然鲜嫩,但我也不是特别喜欢它自带的味道,鱼肉也多少还会带一些腥味,我用健身小厨青柠味的沙拉酱,0脂肪减脂期添加无压力,而且也可以很好中和口感,没有柠檬那么酸涩,入口酸酸甜甜的~

4??我还用番茄酱搭配鸡胸肉,鸡胸肉解冻后用老抽腌制,腌制10分钟后切小块水煮,煮熟后滤水捞出,然后加入番茄酱,工作日早上做,快手又好吃,口味不柴且酸甜,味道也是一级棒诶!