如果过年猪肉没吃完，那么就用盐腌起来！把肉用刀割一长条一长条状，大概5到6斤左右，上面全部洒上盐，把肉全部洒完盐后，全部放到一个小罐子里，如果肉比较多，找个大罐子，再找一个5到6斤的光滑石头或重物压在上面，压实在，过半个月左右捞出来，在肉上穿个洞找个绳子从肉洞里穿过系住，绳子另两头相互帮在一块，然后挂在阴凉干燥处，一年半载都不回坏掉！就成了现在过年的腊肉，一点也不油腻，非常可口好吃。??
过年没吃完的猪肉，一般怎么处理?
最佳答案如果过年猪肉没吃完，那么就用盐腌起来！把肉用刀割一长条一长条状，大概5到6斤左右，上面全部洒上盐，把肉全部洒完盐后，全部放到一个小罐子里，如果肉比较多，找个大罐子，再找一个5到6斤的
