红烧公鸡的做法
爷爷从乡下到城里玩，顺道带来一只家养的公鸡。嘿嘿这可是家中散养的，吃的小麦青草长大的，没吃任何添加剂，绝对是绿色的，做出菜果然不一样，鲜嫩啊！儿子吃了好多啊，不是我制止，可能一碗都吃光光
材料
主料：公鸡750克、葱姜适量；
辅料：油2汤匙、盐2/3汤匙、生抽适量、老抽适量、糖半汤匙、蔬菜鲜少量、料酒适量
红烧公鸡
1
公鸡切块泡去血水
2
锅中放水放入鸡块烧开淖水
3
用温水冲干净
4
锅热放油放入葱姜爆香，放入鸡块炒出油，放入料酒，生抽，老抽接着炒
5
炒好后放温水没过鸡块
6
煮二十分钟后放盐，煮十分钟后放入蔬菜鲜
7
盛出装盘即成
小贴士
炒鸡块后加温水，肉不会柴
