中国有二十四节气分别是立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。二十四节气起源于黄河流域，远在春秋时代就定出了仲春、仲夏、仲秋和仲冬四个节气，以后不断地改进和完善，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。小雪实在立冬之后大雪之前，进入这个节气，天地闭塞而转入严冬，黄河以北地区将出现初雪。
关于小雪天吃什么?各地的习俗和饮食习惯的不同并没有统一的说法。比如：在小雪前后，土家族群众又开始一年一度‘杀年猪，迎新年’的民俗活动，在活动中人们用热气尚存的上等新鲜猪肉精心烹饪而成的美食，称为‘刨汤’；台湾中南部海边的渔民们开始晒鱼干，存储干粮；小雪节气后，一些农家开始动手做香肠腊肉，把多余的肉类用传统的方式存储起来，等到春节时正好享受美食，很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟！
俗话说‘春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根’，进入冬季后吃植物的根茎是比较好的。
一、荸荠
又名马蹄，有‘地下雪梨’的美誉。荸荠有生津止渴的作用，小雪节气前后，北方大部分地区开始供暖，很多人容易出现上火症状，这种情况最适合吃荸荠，而且荸荠膳食纤维含量高，可以帮助肠胃蠕动，缓解便秘。
二、红薯
这是我们最常见，也是人们比较喜欢的粗粮之一。红薯富含碳水化合物，膳食纤维，胡萝卜素，维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素，是很好的应季杂粮。
三、山药
山药貌不惊人，却有极佳的补气效果，。它含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。
四、萝卜
萝卜生吃具有清热生津，化痰止咳，凉血止血的作用。炖熟之后则偏于益脾胃，消食下气。从清热生津角度讲，冬天萝卜显然更适合生吃，但是自身肠胃较弱的人还是建议煮熟后再吃，以免出现腹泻的情况。
