麻婆豆腐用什么淀粉？
解答：
麻婆豆腐用土豆淀粉就行，炒菜勾欠都是用土豆淀粉，我每次炒麻婆豆腐都是买现成的调料，炒出来的味道比自己用的调料炒出来的好吃。
解答：
制作麻婆豆腐可以使用马铃薯淀粉、玉米淀粉、甘薯淀粉、莲藕淀粉、小麦淀粉等。麻婆豆腐是中国四川传统名菜，属于川菜、辣菜，制作的主要食材包括豆腐、肉末。
解答：
一般麻婆豆腐煮的时候都会加入淀粉，那么他们的淀粉一般也会用玉米淀粉，玉米淀粉和麻婆豆腐他们两个结合在一起是非常好吃的，而且淀粉可以起到一个调鲜的作用，是非常好的一个食物来的。所以我们一般的麻婆豆腐都会使用玉米淀粉。
解答：
一般麻婆豆腐煮的时候都会加入淀粉，加入的淀粉一般也会用玉米淀粉，而且淀粉可以起到一个调鲜的作用，口感会更好。
做麻婆豆腐用淀粉勾芡什么意思？
解答：
使豆腐的汤汁浓稠，豆腐滑嫩。在做麻婆豆腐的过程中会进行勾芡，勾芡可以使麻婆豆腐的汤汁更为浓郁，品尝时的口感更好，用作勾芡的材料一般是淀粉，因为淀粉可以使食品的汤汁变的更为粘稠，更为浓郁，也是常见的勾芡食材，通常与水进行搭配，根据食材调制浓度即可。
