苍山应该是羊肉汤和豆腐脑。
向城张家全羊李家全羊,鲁城全羊很多年前就很出名。三十六道菜的全羊宴,一个羊头就能出十二道。现在一般地方都做不出来。在临沂这些年喝过的羊汤都没有我们村自己做的好。
然后还有豆腐脑,早餐不喝豆腐脑,总觉得缺点啥。
高中时候有一次,头天晚上喝大了,第二天和几个哥们一起去美食节喝豆腐脑,我喝了四碗,被他们嘲笑了好几年,最尴尬的是后来全班都知道我能喝四碗豆腐脑吃三个烧饼。
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