干面皮怎么拌最好吃
干拌红油面皮的做法
1.
生菜和香菜，在淡盐水中浸泡10分钟，再重复清洗干净。吃这类速食面，最好自己多配点蔬菜，解腻又爽口，添加膳食纤维，促进消化吸收。特别早餐，调配一个鸡蛋更合适，养分满足，满满的能量早餐。
2.
鸡蛋洗净，提早在煮熟，开锅煮7分钟就好。早餐牛奶、鸡蛋不能少，至少有一种哈，弥补养分，增强抵抗力。
3.
红油面皮打开包装看看，一包面皮，一包粉包，一包油包和一包醋包。
4.
将面皮放在容器里面，加入开水600ml，最好用带盖子的碗或者盆子，然后盖上盖子焖5分钟左右，面皮泡至发白变软就OK了。
5.
依据自己喜爱的口感，牙口不好的能够多焖一会，我焖了5分钟，感觉很不错，泡好的面皮，滤掉水分。
6.
如果能吃辣味的，就把所有带来的调味料悉数倒入碗里，若是孩子吃，不是很能吃辣，油包适量酌减，大约半包就能够了。
7.
搅拌均匀，是这样子。
8.
当早餐还能够这样调配，煮好的鸡蛋去皮，切开，生菜能够丢进煮鸡蛋的锅里烫一下，瞬间捞出过冷水，脆嫩的口感，还是烫熟的食材，夏天这样吃更定心。香菜切碎，把鸡蛋、生菜和香菜放入面皮碗中，拌一拌，吃起来更幽香爽口。而且，添加了粗纤维，更简单消化吸收。
9.
拌一拌就开餐了！
面皮具体怎么拌好吃
凉拌面皮
原料：精面粉500克，熟鸡肉200克，绿豆芽50克，红辣椒油60克，蒜蓉20克，味精5克，蚝油和香油各lO克，醋15克，生抽酱油和香菜段各30克，花椒粉1克，精盐适量。
凉拌面皮做法
1.将精面粉、精盐2克和适量的清水同放一盆中，充分搅和成稀糊状。另取大铝盆1只，放入沸水中烫热，铝盆内刷上一层油，倒入面糊，形成粘在铝盆上的薄薄一层。铝盆放入开水锅内，置火上烫至面糊凝固。将面糊放入沸水中微煮，捞出，摊开沥尽水分，逐一做完。
2．将摊的面皮切成1厘米大的片，熟鸡肉切成丝。绿豆芽去两头入沸水锅中焯至断生，垫入碗底，上面分别放入面皮、鸡丝、红辣椒油、蒜蓉、味精、精盐、蚝油、香油、醋、生抽酱油和花椒粉拌匀，撒入香菜段即成。
面皮怎么拌好吃？
首先你要准备好以下调料:1.葱花,蒜末,姜末,花椒,黄瓜丝,绿豆芽菜,芝麻酱,白糖少许,辣酱,酱油,陈醋,香油(没有香油的可以用猪油,橄榄油,植物油代替)和脆哨.2.把买来的面皮过水煮熟,捞出放入冰的凉水中10分钟左右等它自然冷却,3.把事先准备好的调料依次放好,搅拌均匀即可食用了.(这是自己做凉拌主食的方法希望可以给你提供帮助!)面皮怎么凉拌好吃
面皮按照以下方法凉拌好吃：
1、把波菜洗干净，用开水焯过捞起过凉水，打磨成波菜泥取汁。
2、面粉里放少许盐过筛，加入波菜汁和成面团后醒一会。
3、用剩余的波菜汁抓洗面团，把面筋和淀粉分洗出来。
4、面筋用酵母粉发酵后蒸熟也可凉拌。
5、洗出来的淀粉水就是澄面了，让它静止几个小时，水和淀粉会分层。
6、把上层清水慢慢地倒掉，把剩下的面糊搅匀。
7、取一平底碟刷一层油加入一勺面糊摇匀，置开水锅大火蒸五分钟取出。
8、倒扣冲一下凉水后，掀开凉皮取下装盘中。
9、将蒸好的凉皮切成大小适中的条状即可。
10、蒸好的凉皮，最简单的吃法就是用来凉拌，加入青瓜丝、白肉和油辣子、蒜油、酱油和陈醋拌匀即可。
