1、冻猪肝放在冷水中解冻,切成薄片。
2、猪肝用一点盐和淀粉腌制一下
3、锅中放少许油小火煸炒下肥肉丁,放入葱、姜末炒出香味后加水。
4、等水开后放入腌制好的猪肝瘦肉,然后用筷子打散!等烧开后,放入打散的鸡蛋加盐少许,等再次烧开后关火放入蒜末,青蒜末,香嫩美味的猪肝汤就出锅了!
1、冻猪肝放在冷水中解冻,切成薄片。
2、猪肝用一点盐和淀粉腌制一下
3、锅中放少许油小火煸炒下肥肉丁,放入葱、姜末炒出香味后加水。
4、等水开后放入腌制好的猪肝瘦肉,然后用筷子打散!等烧开后,放入打散的鸡蛋加盐少许,等再次烧开后关火放入蒜末,青蒜末,香嫩美味的猪肝汤就出锅了!