1、碗有裂纹,或质量不好、劣质产品。
2、碗的温度太低(如刚从冰箱取出),就放入沸水中,接着又是大火猛火。我就有一次经历。
3、或者是蒸时间太长,水蒸干了。
4、要不首先把碗用热水烫一下。 蒸鸡蛋需要蒸十五分钟。可以先用中火把鸡蛋蒸十分左右,然后再转小火把鸡蛋蒸五分钟,这样鸡蛋就差不多能蒸好了,蒸鸡蛋时间不能过长,否则会影响鸡蛋的口感。
1、碗有裂纹,或质量不好、劣质产品。
2、碗的温度太低(如刚从冰箱取出),就放入沸水中,接着又是大火猛火。我就有一次经历。
3、或者是蒸时间太长,水蒸干了。
4、要不首先把碗用热水烫一下。 蒸鸡蛋需要蒸十五分钟。可以先用中火把鸡蛋蒸十分左右,然后再转小火把鸡蛋蒸五分钟,这样鸡蛋就差不多能蒸好了,蒸鸡蛋时间不能过长,否则会影响鸡蛋的口感。