1要肥瘦相间的肉，梅花肉最好。
2锅内热油，放入切好的肉片 翻炒。我用的是冷冻的肉会有点水，鲜肉就不会了。
3把肉炒变色，放入料酒姜末蒜末，翻炒几下放入圆葱 ，花椒面翻炒。
4放入酱油。
5放盐、鸡精、辣椒面、孜然粒大火翻炒
6炒香后放香菜即可！
7装盘
孜然肉片的做法的调料汁秘方?
最佳答案1要肥瘦相间的肉，梅花肉最好。2锅内热油，放入切好的肉片 翻炒。我用的是冷冻的肉会有点水，鲜肉就不会了。3把肉炒变色，放入料酒姜末蒜末，翻炒几下放入圆葱 ，花椒面翻炒。4放入酱油
1要肥瘦相间的肉，梅花肉最好。
2锅内热油，放入切好的肉片 翻炒。我用的是冷冻的肉会有点水，鲜肉就不会了。
3把肉炒变色，放入料酒姜末蒜末，翻炒几下放入圆葱 ，花椒面翻炒。
4放入酱油。
5放盐、鸡精、辣椒面、孜然粒大火翻炒
6炒香后放香菜即可！
7装盘
