问题中提到的“西司广场”，应该是指是晚上在西司广场才出摊的夜市；西司夜市作为开封最有名的夜市之一，以小吃的品种多，价格较鼓楼优惠而深受开封百姓和外地游客推崇；
现在将西司广场的著名的小吃做简单介绍：
2、羊肉炕馍，这是开封特有的小吃，在其它地方可是吃不到的哟！两面焦黄，口味独特；3、尚记红焖羊肉串：虽然不是开封独有，但是这家红焖羊肉串非常有名，采用焖炉，而且炉子是采用的明火(可能是特批的吧)，外焦里嫩，味道鲜美，每次去西司夜市都会买几串饱饱口福；
4、杏仁茶：这个小吃虽然不是起源于开封，但却在开封扎了根，成了开封甜品中的一面旗帜，也是每次去夜市必吃的小吃之一；
5、 炒凉粉：炒凉粉外表的焦黄色带给食客好的视觉效果，用豆瓣酱和大蒜炒出的蒜香和酱香更让游客食指大动，味道当然也不会令人失望；
著名的小吃还有很多，砂锅烩馍、砂锅米线、油泼辣子面、五香兔肉、铁板烧、吊炉烧饼、白吉馍夹腊汁肉、花生糕、糖梨、油茶、玫瑰切糕、麻辣花生、五香花生、五香酱牛肉、桶子鸡、烧鸡、麻辣羊蹄、涮牛肚、炒海盘、臭豆腐、鸡血汤、开封拉面、炝锅烩面、黄焖鱼、麻辣烫、擀面皮等等；
上述的小吃可能很多游客在其它地方也吃过，但是这些小吃在开封扎根改良后，味道独特，与众不同，一定会让食客满意而归；
