我来解答这个问题吧，可以说都喜欢，主要看和什么食材炖，筒骨煲汤和排骨煲汤都有着不同的味道，先说用筒骨煲汤，筒骨煲出来汤汤色醇厚，汤里含骨头的味较多，肉味较少，油脂丰富，适合做汤底，也适合炖煮蔬菜瓜果一些素的食材，能让这些素食材更有味道。
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