剩下的大米饭可以做什么美食

更新于:2023-07-29 19:21:07 知识问答 万阅读
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剩下的米饭可以做成什么美食

可做蛋炒饭。

主料:鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克。辅料:食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克。

锅中倒油,放入蛋液翻炒。

起锅放入油,放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒,料酒后翻炒。

倒入米饭炒匀,倒入炒好的鸡蛋,盐,大火翻炒1分钟,出锅。

成品。

烹饪技巧:

1、鸡蛋里加入少许盐,这样更加入味;

2、鸡蛋液倒入剩饭里搅拌时,要将所有米粒搅散开;

3、炒的时候多炒一会,让香味炒出来;

4、加入小葱不仅能去掉鸡蛋的腥味,而且增加香味,减少油腻;

5、最好用不粘锅比较好操作。

剩下的米饭可以做成什么美食

剩下的米饭可以做成剩米饭煎饺。

主料:剩米饭适量、饺子皮适量、火腿一根。

辅料:植物油适量、盐适量、韩式辣椒酱或者老干妈适量。

1、把香葱洗净切末,火腿去皮切小丁丁,不要太大了,这样和米饭保持一致比较好看好吃。

2、加韩式辣椒酱,不辣还带有淡淡的甜味,也可以加牛肉酱或者番茄酱,然后把剩米饭加火腿丁丁搅拌均匀。

3、取一个饺子皮,用筷子在饺子皮边边划上一行,这样馅料好包,不易散开。因为是买的皮,比较干,加上剩米饭火腿丁,包成饺子形状。

4、平底锅烧热,加少许的油,不要把油烧得太热了,就把饺子依次摆好,盖上盖子小火煎。

5、等煎出香味出来,翻面看到底部有金黄色,就全部翻面,加少许的水,加锅盖继续把另一面煎成金黄色即可出锅。

剩下的米饭可以做成什么美食

可是做成肉松饭团,操作步骤如下:

制作配料:剩米饭2碗 胡萝卜半个、熟玉米粒1把、白芝麻1勺、盐1/3勺、黑胡椒粉1克、1勺橄榄油 肉松适量 海苔芝麻碎适量;酱汁:生抽1勺,蚝油1勺,番茄酱1勺。

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、准备2碗剩米饭,加入胡萝卜丁、熟玉米粒、白芝麻、盐、黑胡椒粉、1勺橄榄油;

3、把米饭混合搅拌均匀,取大约100克米饭,摊开放上适量的肉松,用保鲜膜包起来,用力按压紧实,再稍微整理成三角形;

4、其余的全部做好备用;

5、再来调个简单的酱汁:生抽1勺 蚝油1勺 番茄酱1勺,搅拌均匀即可;

6、平底锅刷油,把饭团放进去,表面刷一层酱汁,开小火慢慢煎;

7、表面可以撒点海苔芝麻碎;

8、煎至两面微微焦黄就可以出锅了。装在盒子里,春游带上,一起踏春野餐,饱腹感强,方便又美味!