湖南不辣的特产
湖南不辣的特产有：湖南腊肉、火培鱼、糖油粑粑、猪血丸子、茶颜悦色、擂茶等。湖南腊肉是湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。湖南的腊肉以烟熏为主，再用绳子串起来挂在杆上放在阳光下暴晒。炒的时候不需要过多的放盐，用素菜来炒，比如尖椒，莴笋。
猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。
糖油粑粑是湖南长沙的传统小吃，主要由糯米粉和糖制成，甜而不腻。湖南人家有很多都会做这种，用不同的材料，比如红薯粉，做出来也是相当美味。
擂茶是湖南益阳特色美食，在益阳安化县和桃江县喝擂茶早已成为习俗，几乎家家户户备有陶制擂钵、擂钵架、擂茶棒。有客来时，用大碗盛满，客随喝随添，客人喝得越多，主人越是高兴。
可带走的湖南特产有哪些
1 湖南益阳最出名的特产有：皮蛋、辣妹子辣八豆豉、竹笋、特色小吃有麻辣烫.剁辣椒鱼头、剁辣椒炒鸡蛋如此等等..2 湖南永州市零陵特产有：零陵红衣葱，又名洋葱，大葱，玉葱，属百合科。永州的蛇酒、还有甜酒、杨梅。3 湖南长沙特产有："四大名绣"之一的"湘绣"、茶叶、瓷器、烟花、菊花石雕、臭豆腐等最主要买来送人的就数芝麻豆子茶,小花片，槟榔，腊肉，湘菜这些湖南有哪些吃的特产可以带走？
东江鱼、酱板鸭、臭豆腐、槟榔、灯芯糕。
1、东江鱼作为湖南特产肉质鲜嫩、甜美，而小鱼仔经过无烟熏的方式加工香辣鲜香，各大商场均有售卖。
2、酱板鸭是湖南常德特产，有微辣、特辣之分，还有散装和包装的区别，散装的肉质鲜嫩，真空包装的压干了水分，相对口感比较干一些吗，但是也比较有嚼劲。
3、在超市里用精品包装过后的臭豆腐虽然不及现场现做现卖的臭豆腐好吃，但是包装后的臭豆腐也保持了闻起来臭臭的，吃起来却很鲜辣的味道，带一些回家品尝也不错。
4、槟榔的味道比较独特，嚼完之后口气也会清新很多，在其他省份真的很少看到有槟榔卖。
5、灯芯糕是湖南特色糕点，是用糯米为原料做出来的，形状细细的，吃起来甜甜的，有些清凉。
