第一步:炖上肉汤，把菜洗了
做火锅前一个小时把要炖的牛肉或者羊肉泡水里泡出血水。冷水入锅，水开炖2分钟，关火捞出洗净，锅里换水烧开以后把肉放入，同时放入姜片、葱段、少许盐，小火慢炖半个小时。炖的同时把菜洗了。时间允许把火锅底料和大料一起炒了，放入肉汤，再炖半个小时即可食用。
火锅第一步怎么做?
最佳答案第一步:炖上肉汤，把菜洗了做火锅前一个小时把要炖的牛肉或者羊肉泡水里泡出血水。冷水入锅，水开炖2分钟，关火捞出洗净，锅里换水烧开以后把肉放入，同时放入姜片、葱段、少许盐，小火
第一步:炖上肉汤，把菜洗了
做火锅前一个小时把要炖的牛肉或者羊肉泡水里泡出血水。冷水入锅，水开炖2分钟，关火捞出洗净，锅里换水烧开以后把肉放入，同时放入姜片、葱段、少许盐，小火慢炖半个小时。炖的同时把菜洗了。时间允许把火锅底料和大料一起炒了，放入肉汤，再炖半个小时即可食用。
